Alambic Bourguignon Sab's Le Gin
Le gin SAB est elabore selon une methode de distillation a la vapeur. Les baies de genievre et 14 autres plantes aromatiques sont prealablement macerees dans de l'alcool de grain produit les terres francaises. Ensuite, des eaux de vie de Chardonnay et de Pinot Noir de Bourgogne soigneusement ajoutees au melange. Une periode de repos d'au moins trois mois en cuve d'inox necessaire avant la coiffe de cire bleue ne soit delicatement appliquee
